焦糖咖啡冰砂
- 食材
- 咖啡粉2大匙
- 焦糖糖漿30c.c.
- 鮮奶20c.c.
- 脆笛酥2根
- 焦糖醬少許
- 400c.c.裝的杯子冰塊1杯
1
煮咖啡，將咖啡粉填充入咖啡機中，煮出約40c.c.咖啡液。
家中若無咖啡機，也可用1包掛耳式咖啡包沖泡咖啡液。
2
將冰塊放入乾淨塑膠袋中，以槌子敲打，讓冰塊變成較小塊備用。
家中製冰盒製成的冰塊或便利商店買的冰塊體積較大，若直接放入果汁調理機攪打，不易攪打成均勻細冰砂，可先敲打成碎冰再攪打，顆粒會更細碎均勻。
3
將咖啡、碎冰塊放入果汁調理機中，同時倒入鮮奶、焦糖糖漿。
4
按下開關，約攪動5∼6秒即可按停止，將冰砂倒出，裝飾上脆笛酥、淋上焦糖醬即可。
喜歡吃帶嚼勁口感冰砂者，可縮短調理機攪打時間。
大家都想做這道
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