泰式蝦醬四季豆
- 食材
- 四季豆400g
- 蒜末20g
- 辣椒片適量（示範約2條量）
- 調味料
- 蝦醬2大匙
►推薦你先看：香噴噴的泰式蝦醬DIY！
1
四季豆洗淨、除去老筋、切段，放入沸水汆燙至變色即撈出冰鎮，備用。
汆燙四季豆時可於沸水中添加1小匙鹽提味。
2
起油鍋，蒜末和辣椒片以中火爆出香味，加入蝦醬和水50c.c.煮至沸騰。
3
接著倒入四季豆，以大火快炒使四季豆均勻裹上醬汁即完成。
大家都想做這道
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起油鍋，蒜末和辣椒片以中火爆出香味，加入蝦醬和水50c.c.煮至沸騰。
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