凱薩沙拉
- 食材
- 蘿蔓150g
- 土司麵包丁20g
- 牛番茄2片
- 鯷魚1條
- 檸檬1／2顆
- 美乃滋2湯匙
- 鮮奶油2湯匙
- 橄欖油2湯匙
- 蒜末少許
- 九層塔葉10片
牛番茄切丁、蘿蔓葉洗淨後去頭，切成約一口大小。麵包丁入烤箱烤約2分鐘備用。鯷魚切末、九層塔切細末備用。
鯷魚罐頭可在西式超市中買到。
將美乃滋、鮮奶油、橄欖油倒入碗中，再淋入檸檬汁。
加入蒜末、九層塔末及鯷魚末，再攪拌均勻。
喜歡起士味的人，可以在此時加點起士粉。
取一個大盆子，將所有食材放入，充分混合後即可上桌。
※示範分量為1人份。
大家都想做這道
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