辣椒切片、豆乾切丁備用。
雪裡紅切碎後,泡入冷水中去鹹味,靜置約5分鐘撈起。
起鍋開中火,加入少許油量,加入辣椒片爆香片刻,再加入雪裡紅拌炒30秒,最後加入豆乾丁一起炒過30秒,並倒入醬油、白砂糖調味即完成。
分類:
大家都想做這道
料理撇步
圖解煎牛排5步驟揭密大廚級手法!奶油澆淋讓香嫩更升級
清明節「自製潤餅皮」簡單又安心!麵粉+平底鍋就能做
純釀造和化學醬油怎麼分?買醬油 3 訣竅一定要知道
「超級果實」桑椹產季到!2招延長保鮮不發霉:千萬別碰水
產季到!韭菜、韭黃、韭菜花一圖看懂差異&營養價值
法式料理從煮高湯開始!4種基礎高湯基底一次解鎖
廚房生活小知識
高濃度魚油怎麼來?超臨界萃取是什麼?加工製程優缺比一比
農藥殘留蔬果不能吃?專家籲免驚:3秘訣2步驟徹底清潔
食物中毒高峰期來了!林杰樑團隊10點提醒:木耳泡發勿超過4小時
吃藥配飲料可以嗎?不能跟保健品一起吃?NG搭配一圖看懂
宜蘭阿嬤手作古早味!「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜
麥得飲食法怎麼吃?補腦防失智功效、推薦菜單一次看