將南瓜去除外皮、去籽後，用刨絲刀將其刨成細絲；另將麵粉、蛋混合均勻，加水調成麵糊。
取一油鍋，大火將油燒熱，再將南瓜絲放入麵粉漿中，將南瓜絲集合塊狀丟入油炸，變成金黃色後即可撈起，食用時可加胡椒粉調味。
※本食譜為4人份。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
水餃飽滿又多汁５大食材挑選很重要！３口訣煮出好吃餃子
遠看檸檬、近看柑橘、果肉像柳丁？認識新興品種「三寶柑」
元宵和湯圓分不清？製作過程、鹹甜內餡４大不同一張圖看懂
去日本吃什麼當令蔬菜最對？產季月曆一圖看懂！春菊、蘆筍正鮮美
「平民人參」白蘿蔔上中下各有鮮吃法！蘿蔔皮、葉子教你做料理
板豆腐、嫩豆腐、百頁豆腐差在哪？10種豆製品營養解析：補鈣選它不輸牛奶
廚房生活小知識
為什麼日本人一年四季都喝冰水？女生生理期來也照喝不誤
春天養肝好時機！９種護肝好食物、４大傷肝地雷一圖掌握
發奶食物有哪些？營養師教哺乳媽咪聰明吃：這飲品臨床實證有效
搶打疫苗前先看！專家提醒施打前後注意事項、飲食禁忌
飛蚊症不可逆、４症狀要注意！專家教護眼３營養素比葉黃素更好
天氣變冷易脹氣、消化不良？營養師曝12種NG行為+飲食要避免
