不用排隊也喝得到！自製漸層抹茶拿鐵就用這２招！

限量的漸層抹茶拿鐵總是買不到？自己在家試著做做看！

近年逐漸興起的漸層飲料風潮不斷延燒，從漸層果汁、漸層咖啡到近期的漸層抹茶拿鐵，都引起一股排隊的風潮，還不一定買的到呢！不如試試在家調出屬於自己的抹茶拿鐵，一樣有美麗的漸層，卻可以省去許多成本跟排隊的時間喔！

揭開抹茶漸層的秘密

POINT 1 利用液體密度形成明顯分層

抹茶跟鮮奶會有分層是因為糖分的密度不同所形成，所以必須要在鮮奶裡加入糖，提高鮮奶的密度，就能讓整杯飲品呈現抹茶在上、鮮奶在下的美麗漸層。

POINT 2 抹茶倒入要緩衝

杯子倒入牛奶後，倒入上層抹茶時要特別注意，必須用小湯匙在液體下方緩衝，降低抹茶的衝擊力，就能形成漂亮的分層囉！

漸層拿鐵自己泡

除了要掌握秘訣，抹茶拿鐵中牛奶、糖、抹茶粉和水的比例也很重要，來學學怎麼調配出最佳比例的抹茶拿鐵。

• 材料
• 無糖抹茶粉5g
• 牛奶約250c.c.
• 冰水150c.c.
• 果糖30g
• 冰塊少許
• 熱水少許

• 工具
• 透明杯子
• 小湯匙

製作步驟

漸層抹茶拿鐵雖然看起來很賞心悅目，但記得喝之前一定要先攪拌，否則過甜的牛奶和苦澀的抹茶分開來入口可不是太美味的飲品。

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