豆乾切條狀、蒜頭拍碎。
大火熱鍋，放入1匙沙拉油，放入豆乾乾煎，轉中火，直到兩面略呈金黃時，加入蒜、醬油、米酒、鹽、糖等，轉小火慢燒入味，約2分鐘即可。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
宜蘭獨有古早味！2材料做「太白粉甜湯」口感Q彈又消暑
夏天來臨前先學會！自製「醃酸豇豆」天然發酵好簡單
法式料理從煮高湯開始！４種基礎高湯基底一次解鎖
清明節「自製潤餅皮」簡單又安心！麵粉＋平底鍋就能做
自製麵條Q彈勁道無添加！1碗冷水讓口感更好
圖解煎牛排５步驟揭密大廚級手法！奶油澆淋讓香嫩更升級
廚房生活小知識
紅棕櫚油也染蘇丹紅？專家解析地雷藏在哪：別恐慌！
米酵菌酸是什麼？如何避免食物中毒？預防方法一圖看懂
忽冷忽熱讓類流感、新冠疫情回升！營養師教４招增強免疫力
食物中毒高峰期來了！林杰樑團隊10點提醒：木耳泡發勿超過４小時
宜蘭阿嬤手作古早味！「日曬紅心芭樂乾」濃縮大自然的香甜
麥得飲食法怎麼吃？補腦防失智功效、推薦菜單一次看
