紹子豆腐
- 材料
- 嫩豆腐1塊
- 木耳絲少許
- 豬絞肉1兩
- 蒜末少許
- 薑末少許
- 蔥末少許
- 太白粉少許
- 調味料
- 甜麵醬少許
- 醬油1茶匙
- 米酒1茶匙
- 糖少許
- 雞粉1茶匙
1
熱油鍋，放蒜末、薑末先爆香，再加入絞肉拌炒。
2
加入全部調味料炒出香味，再放加入切小塊的嫩豆腐、木耳絲。
3
加一碗水，轉小火持續煮約1∼2分鐘，讓豆腐入味。
4
加入蔥末後再稍微煮2∼3分鐘。
5
最後以太白粉水勾薄芡即可起鍋。
大家都想做這道
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熱油鍋，放蒜末、薑末先爆香，再加入絞肉拌炒。
加入全部調味料炒出香味，再放加入切小塊的嫩豆腐、木耳絲。
加一碗水，轉小火持續煮約1∼2分鐘，讓豆腐入味。
加入蔥末後再稍微煮2∼3分鐘。
最後以太白粉水勾薄芡即可起鍋。
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