奶油雞肉義大利麵
- 材料
- 義大利麵條100克
- 雞胸肉80克
- 蘑菇50克（切片）
- 香菇20克（切片）
- 培根適量（切片）
- 蒜末少許
- 洋蔥絲少許
- 起士少許
- 蔬菜高湯100c.c
- 鮮奶油100c.c
- 乾燥巴西里1小匙
- 調味料
- 鹽少許
- 起士粉少許
- 義大利綜合香料少許
- 橄欖油少許
【推薦食譜】蔬菜高湯自己做！
1
雞胸肉洗淨後切成絲狀。
2
平底鍋裡倒入少許橄欖油，再放入蒜末、洋蔥絲、培根片以文火炒香後，再放入菇類拌炒。
3
接著加入雞肉絲拌炒，並倒入高湯，煮至收乾湯汁，然後加入鮮奶油、鹽、義大利綜合香料調味。
4
另準備一鍋水，水煮滾後放入義大利麵條，再加點橄欖油、鹽，水煮8分鐘即可撈起。
5
將麵條加入步驟3的材料中，以小火拌煮5分鐘，湯汁呈濃稠狀即可盛盤，最後撒上起士粉、巴西里即完成。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團