電鍋上菜 | 蜜汁叉燒肉
- 材料
- 梅花肉 600g
- 醃料
- 蒜泥 3 粒
- 醬油 1 大匙
- 蠔油 1 大匙
- 米酒 1 大匙
- 蜂蜜 2 大匙
1
將梅花肉切粗長條，用醃料醃一天後取出。
2
使用電子鍋，在內鍋放入3大匙油和梅花肉，按下煮飯功能鍵，約30分鐘即可。
用電子鍋做這道菜不需顧火，也不怕一不小心烤過頭燒焦，是很適合家庭的簡易料理方式。
關於本書
聖凱師經典菜：50道不費力料理，一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜！ 時報出版
經營台灣最熱門的人氣料理社群「錵鑶居家料理小教室」，
訴求「簡單當大廚」，以平易近人的影片示範料理，
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