杏鮑菇炒蘆筍
- 食材
- 蘆筍1把
- 杏鮑菇半包
- 蒜瓣2顆
- 鹽少許
- 水適量
1
蘆筍洗淨泡水片刻，蒜瓣切片，杏鮑菇切薄片。熱鍋入油，放入蒜片、杏鮑菇炒出香氣。
乾煎炒出菇類的香氣，就算沒有肉類也能做出好吃的料理。
2
放入蘆筍一起拌炒，炒至筍身稍微軟化。
3
放入適量鹽調味，想吃醬香的人也可放一小匙日式醬油提香。
4
翻拌片刻，倒入少許水入鍋燒煮。
5
上蓋燜3分鐘後，即可起鍋盛盤。
大家都想做這道
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蘆筍洗淨泡水片刻，蒜瓣切片，杏鮑菇切薄片。熱鍋入油，放入蒜片、杏鮑菇炒出香氣。
乾煎炒出菇類的香氣，就算沒有肉類也能做出好吃的料理。
放入蘆筍一起拌炒，炒至筍身稍微軟化。
放入適量鹽調味，想吃醬香的人也可放一小匙日式醬油提香。
翻拌片刻，倒入少許水入鍋燒煮。
上蓋燜3分鐘後，即可起鍋盛盤。
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