仙草枸杞茶
- 食材
- 仙草乾120克
- 枸杞10克
- 蜂蜜適量
台灣夏天悶熱潮濕，體內濕氣累積，易造成疲勞、代謝變差，這次請到中醫師設計具有「利濕」功用的夏補料理，快來動手做吧！
仙草是一種草本植物，富含多醣膠質，使得仙草的莖葉具有黏性，而這樣的膠質具有保水保濕，養顏美容的功效，仙草同時有降火氣、消暑解熱的效果，在炎炎夏熱可以消除暑氣、去濕排濕。
1
把仙草乾剪成小段，洗淨瀝乾，備用。
2
枸杞洗淨瀝乾，備用。
3
起一鍋，煮沸800c.c.清水，放入仙草乾，以大火煮20分鐘，再以小火煮3小時，熄火後加入枸杞燜2分鐘。瀝出仙草後，加適量蜂蜜調味，溫服。
※本次示範分量約4人份，示範食材皆可於生鮮超市、大型賣場購得。
大家都想做這道
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