晴時多雲

Top
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【自由food】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

養生抗病 | 免炸!奶香酥烤洋蔥圈

食譜列印 示範/Michael 2020/03/26

因應武漢肺炎疫情,大家多多在家下廚,減少出門用餐的機會,也是很好的防疫措施。

想要吃些養生滋補的料理,其實不用費力弄一些複雜、不好入口的藥膳補品,只要吃對防疫食材,就能提升免疫力,例如便宜好買的「洋蔥」,具有抗癌防老、止咳殺菌的功效,做成酥脆可口的洋蔥圈,不怕挑嘴,又能吃進滿滿營養喔!

1

將洋蔥洗淨去皮後橫切,切完後撥開就會呈多個圈狀,雞蛋打成蛋液備用。

2

將每圈洋蔥圈先泡牛奶10分鐘後,裹上玉米粉再沾蛋液。

3

將沾了蛋液的洋蔥圈裹上麵包粉。

想要酥脆一點的口感,麵包粉可以裹多一點。

4

將烤盤鋪上錫箔紙後,底層先抹上一層沙拉油,再把裹好麵包粉的洋蔥圈放上烤盤,以攝氏180度上下火全開烤10分鐘即可。

也可在烤盤上塗奶油,香氣會更濃郁。

更多食補,提升抵抗力→ 蒜頭料理 | 青蔥料理
對抗武漢肺炎→ 養生抗病食譜

延伸閱讀:
不怕辛辣味!快速切洋蔥的技巧學起來!(影片)
日本推薦 No.1!自製「洋蔥冰塊」,抗感冒、助瘦身!

對抗武漢肺炎吃什麼?推薦 15 款提升免疫力的養生雞湯

※示範分量約3~4人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》