雪花酥、雪Q餅在家自己做！超簡單零嘴送禮有面子
- 材料
- 奶油 100克
- 棉花糖 400克
- 奶粉 100克
- 奇福餅乾 500克
- 蔓越莓乾 50克
- 烤熟杏仁片 50克
- 烤熟南瓜子 50克
- 枸杞 30克
- 裝飾
- 防潮糖粉 30克
- 奶粉 30克
1
烤盤放上一張烘焙布備用。
2
將奇福餅乾折半及堅果和蔓越莓乾及枸杞放烤箱，以100度保溫備用。
可放入自己喜歡的堅果，調整為自己喜好的風味哦！
3
將奶油和棉花糖，用不沾平底鍋加熱至融化，再加入奶粉攪拌均勻。
4
將保溫的食材加入平底鍋中拌勻。
5
倒入舖上烘焙布的烤盤中，蓋上另一張烤焙布，帶上手套將食材壓平，讓厚度平均約2公分厚。
6
定型後取下烘焙布，撒上裝飾用奶粉及防潮糖粉，翻面再撒上裝飾奶粉。
7
移至覘板上切成2.5ｘ2.5公分正方形即可。
可以依照要裝入的餅乾袋大小切塊。
關於本書
港點小王子鄭元勳的伴手禮點心：網紅甜點、節慶糕點，從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅……，一本學會 橘子文化
港點小王子鄭元勳老師，
教你輕鬆做出多種伴手禮甜點。
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