米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做！酥脆解饞又沒罪惡感
- 材料
- 越南米紙 6張
- 青蔥花 1支
- 調味料
- 鹽 1小匙
- 白胡椒粉 1小匙
- 糖 少許
- 香油 1小匙
取蔥花與少許的鹽、糖、白胡椒粉、香油拌勻備用。
取2張米紙兩面稍微泡水，邊緣稍微交疊後，在中間位置放上適量蔥花。
米紙先對折接著捲起呈長條狀，再取一角捲成鍋牛狀。
取平底鍋下少許油，放入蔥餅，以中小火煎至金黃焦脆即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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