義大利烤蔬菜
- 食材
- 甜椒2顆
- 紫洋蔥1顆（約150g）
- 茄子1顆（約200g）
- 花椰菜1顆（約350g）
- 橄欖油少許
- 調味料
- 鹽少許
- 胡椒少許
1
甜椒、紫洋蔥、茄子、花椰菜洗淨，甜椒切條狀，紫洋蔥、茄子、花椰菜切適合入口大小的塊狀。
2
將上述所有蔬菜放入烤盤，均勻撒上鹽，簡單翻拌均勻。
3
烤箱預熱約5分鐘後，將蔬菜以攝氏180度烤約15∼20分鐘後，取出淋上少許橄欖油、撒上胡椒，翻拌均勻即完成。
※本食譜為1人份。
大家都想做這道
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