秋葵先用熱水汆燙至熟後取起，取起時可先用冷水沖過，維持秋葵的脆度，之後去頭去尾後切段。
將洋蔥及香菜切末，與全部調味料拌均，淋在秋葵上即完成。
此為涼拌料理，不建議再次蒸煮，可另裝於保鮮盒。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
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