微波爐做爆紅甜點！「莓果馬克杯蛋糕」送禮零失敗
- 食材
- 無鹽奶油30g
- 黃砂糖25g
- 蛋1顆
- 低筋麵粉40g
- 泡打粉1／2小匙
- 冷凍綜合莓果1大匙
- CreamCheese 50g
- 草莓果醬1小匙
- 蔓越莓乾少許
禮物送馬克杯雖實用卻略顯寒酸，不如親手再做個馬克杯蛋糕，送給朋友當生日禮物或節慶禮吧！有手作心意又不難，不用烤箱也能做！吃完蛋糕，杯子還可以留下來用呢！
將無鹽奶油放入可微波的寬口容器中，以700W微波30秒融化呈液態。
接著加入黃砂糖、蛋，用湯匙拌勻。低筋麵粉、泡打粉篩入容器後拌勻。
黃砂糖不用攪拌至融化，待之後放入微波爐加熱即可。過篩時，可用湯匙輕壓麵粉，以免撒出容器。
加入冷凍綜合莓果拌勻，倒入馬克杯中約半杯。
以700W微波1分30秒。
將Cream Cheese與草莓果醬混合稍微攪拌後。
Cream Cheese與草莓果醬不用拌得太均勻，視覺效果與口感會比較有層次。
舀2大匙放在蛋糕表面上，以畫圈方式抹出紋路。
最後撒上切碎的蔓越莓乾點綴即可。
夢幻感包裝
- 材料
- A5（A4摺半）透明塑膠紙1張
- 金色獎章貼紙1張
- 3cm膠帶4段
- 圖案包裝袋1個
- 貼紙2張
將貼有金色獎章貼紙的透明塑膠紙蓋在馬克杯蛋糕上，並以膠帶固定於4邊後，放入包裝袋中。
此包裝法適合表面有醬的馬克杯蛋糕，可預防醬沾到包裝。
將圖案包裝袋口連續往下摺數摺。
背面以貼紙固定、正面以貼紙裝飾即可。
大家都想做這道
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