【萬聖節食譜】蜘蛛杯子蛋糕
- 食材
- 巧克力杯子蛋糕
- 白奶油
- 糖霜
- 片狀巧克力
- 軟質巧克力
- 金粉
- 肉桂粉
- 工具
- 打蛋器
- 拋棄式擠花袋
- 星型花嘴
- 抹刀
- 軟質賽璐珞片（可用白報紙取代）
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1
白奶油加入糖粉（比例10：1）用打蛋器打發至蓬鬆，做成奶油糖霜，倒入拋棄式擠花袋、搭配星型花嘴，在巧克力杯子蛋糕中心擠上一圈。
2
片狀巧克力中弱火微波3～5分鐘熱融，倒入小型三角紙帶，擠出巧克力醬在軟質賽璐珞片上畫出變形的六角形蜘蛛網。
3
再畫出8支「倒勾」狀的蜘蛛腳，待巧克力凝固冷卻再用抹刀輕輕鏟起。
4
軟質巧克力戳揉成兩粒圓球（一大一小），捏成蜘蛛身體，裹上肉桂粉。
5
將蜘蛛腳沾黏於蜘蛛身體上，一邊黏4支，再用熱融過的軟質巧克力點上眼珠，完成蜘蛛身體製作。
6
把巧克力蜘蛛網疊在奶油糖霜上，接著放上蜘蛛身體，最後撒點金粉就完成了。
保存小提醒
杯子蛋糕完成後用保鮮膜包封常溫下可保存兩天，冷藏、冷凍可保存一週，經過裝飾的杯子蛋糕建議最好一天內食用完畢。
大家都想做這道
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