蘭姆酒特調 | 情人果 Hard shake
- 食材
- 醃漬過的芒果青（情人果）30g
- 檸檬1／6個
- 萊姆酒30ml
- 薄荷葉20片
- 白砂糖2大匙
- 冰塊100g
- 蘇打水30ml
芒果青切成細丁備用。
薄荷葉放入玻璃搖杯中備用。
加入萊姆酒、砂糖，擠入檸檬汁並放入芒果丁，用力搖勻後倒於玻璃杯中。
搖杯的力道需加大、時間需拉長，如此才能將薄荷葉搖碎，讓薄荷清涼的味道釋出。
鐵製搖杯加入蘇打水，輔以攪拌棒將剩餘未倒出的薄荷葉沖出，一同倒入玻璃杯中即可。
大家都想做這道
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