蘭姆調酒 | 提拉米蘇咖啡
- 食材
- Espresso 30ml
- 咖啡甜酒 5ml
- 蘭姆酒 5ml
- 糖水 10ml
- 牛奶 120ml
- 冰塊 5～6顆
- 打發鮮奶油適量
- 可可粉適量
雖然這款提拉米蘇咖啡因為廣受好評，對某些愛好者而言已不能算是創意咖啡，但也無需在意那麼多，好喝就好！
1
在雪克杯中依序加入咖啡甜酒、蘭姆酒、糖水、牛奶和冰塊。
2
再倒入萃取好的Espresso，蓋上蓋子，緩慢搖勻。
3
濾掉冰塊後，將混合好的咖啡倒入玻璃杯中。
4
以繞圈方式在表面擠滿鮮奶油。
5
奶油表面撒滿可可粉即可。
關於本書
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