酪梨費塔起司三明治
- 食材
- 酪梨300克
- 費塔起司100克
- 拖鞋麵包8片
- 番茄丁少許
- 橄欖油少許
- 調味料
- 鹽少許
- 糖5克
- 檸檬汁5克
- 黑胡椒少許
將酪梨切半去籽，再用湯匙將酪梨果肉取出。
建議選擇較熟且軟化的酪梨，口感較佳。
將取出的酪梨果肉、費塔起司、鹽、糖、檸檬汁以果汁機打成泥狀備用。
若無費塔起司可以任何乾燥起司（如帕馬森起司）替代，若無果汁機可以調理棒替代。
取一拖鞋麵包對切，內部抹上橄欖油，撒上少許黑胡椒、鹽調味，放入攝氏180度烤箱烤約4～6分鐘。
若無拖鞋麵包可以任何麵包替代。
將備用酪梨費塔起司泥與烤好的拖鞋麵包分開盛裝，食用前將酪梨費塔起司泥均勻塗抹在拖鞋麵包上，再撒上番茄丁跟費塔起司碎即完成。
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團