蘋果肉桂三明治
- 食材
- 土司8片
- 蘋果4顆
- 紅糖6大匙
- 奶油50g
- 肉桂粉4大匙
這是一道散發著甜美肉桂香氣的煎蘋果片三明治。在稍微烤過的土司裡夾著大量充滿肉桂香味的蘋果片，搭配咖啡一起享用的話，就是美味又優雅的一餐。
1
烤土司：把土司放入熱鍋中將兩面都烤過，或者是放到烤麵包機中烤至金黃色。
2
蘋果切片：將蘋果洗乾淨之後對半切開，挖除中間的籽後切成半月形的薄片。
3
灑上砂糖並煎蘋果：在熱鍋中先塗上一層奶油，把蘋果片繞著鍋底擺放並灑上紅糖，用中火熬煮大約20分鐘，直到蘋果片呈現金黃色澤。
4
灑上肉桂粉調味：將蘋果片翻面，輕輕灑上肉桂粉後再熬煮10分鐘。
5
製作成三明治：把蘋果片擺放到烤過的土司上，再用另一片土司蓋上。
關於本書
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