泡菜煨蔬菜豬肉
- 食材
- 火鍋肉片300g
- 韓式泡菜100g
- 洋蔥半顆
- 高麗菜半顆
- 調味料
- 韓式水梨醬50g
1
將洋蔥切絲、高麗菜與韓式泡菜切小片備用。
2
起一熱鍋，油溫約攝氏160度，以洋蔥爆香，待洋蔥轉半透明，加入高麗菜、泡菜、水30c.c.，以小火煮15分鐘後加入火鍋肉片。
3
再加入韓式水梨醬調味，煮約3分鐘即可起鍋。
※本示範分量約3～5人份。食材皆可在傳統市場、食品材料行及大賣場購得。
大家都想做這道
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