取一碗，將蛋液打散；中火熱一油鍋，放入蛋液30秒後，再放上肉鬆和海苔片。
撒上白胡椒粉，2分鐘後翻面，以鍋鏟慢慢往內捲成圓形蛋捲，再續煎1分鐘、起鍋，將蛋捲切成4段、盛盤，即完成。
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大家都想做這道
料理撇步
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