義大利風味菇菇飯
- 材料
- 蘑菇6朵
- 柳松菇80
- 椰子油30g
- 冷藏白飯300g
- 義大利綜合香料8g
- 調味料
- 鹽2g
- 白胡椒粉2g
將蘑菇和柳松菇洗淨後，切薄片或小口狀。
以中火起一鍋，放入椰子油，30秒後放入蘑菇和柳松菇炒香，再30秒後放入鹽與白胡椒粉調味。
放入冷藏白飯，轉成小火，並加入義大利綜合香料持續拌炒3分鐘，待其充分入味後即可起鍋；飯上可用香草植物裝飾，如薄荷葉或迷迭香，即可完成。
大家都想做這道
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將蘑菇和柳松菇洗淨後，切薄片或小口狀。
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