曲奇餅乾果昔
- 食材 (約2人份/14盎司)
- 未烹調過的生美國山胡桃 1/4杯
- 去核加州蜜棗／椰棗 1/4杯(3-4顆)
- 成熟水梨(切碎) 1杯
- 蛋黃果粉 2大匙
- 瑪卡粉 1茶匙
- 杏仁奶 1.5杯
- 可可碎粒 2大匙
- 特調風味椰子冰 2杯
- 甜味劑 適量
果昔，不能在家自己做嗎？加入超級食物的果昔有哪裡不一樣？超級食物是一個高營養密度的飲食新觀念，從自然的食物中找出最營養、對人體最有益的食物。每喝一口果昔，就能讓人體吸收最大量的微量營養素，如維他命、礦物質、抗氧化素、植化素等，營養滿分又美味十足。顛覆大眾認知健康的食物通常都不好吃的傳統觀念！
這道美味的曲奇餅乾果中，本沒有任何曲奇餅乾，但有趣的是，嚐起來竟然有曲奇餅乾的味道是因為，滋味可媲美焦糖的蜜棗飄濃郁堅果味的美國山胡桃巧克力香氣的可可碎粒，種原料與蛋黃果粉充完美攪拌融合後，蛋黃果會自然出類似曲奇餅乾的香氣，層次豐富且滋味誘人！
曲奇餅乾果昔本身就帶有甜味，所以不用再加入甜味劑，但嗜甜者還是可以先嚐一嚐，再按照個人需求增加甜度。
營養滿點情報：加入1大匙奇亞籽，補充纖維。
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把所有食材（但可可碎粒與特調風味椰子冰除外）統統都放進蔬果調理機裡一起攪拌至果昔呈現乳狀。
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再加入可可碎粒與特調風味椰子冰一起打至雪泥綿綿冰狀。
記得可可碎粒必須保持「巧克力碎片」狀態，才能讓這道果昔含脆脆的口感。
關於本書
美國知名自然食物大廚 茱莉．莫里斯的超級果昔：世界上最營養的果昔書 出色文化
用超級食物做成的果昔，一天一杯就足夠每日所需營養的！
富含豐富維生素、礦物質、抗氧化劑及植化素；高營養、極美味，是輕斷食及減肥代餐首選！
不含香料、色素、反式脂肪，給身體零負擔！
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