燻鮭魚可頌
- 材料
- 洋蔥200g
- 橄欖油15ml
- 可頌麵包（25g）12個
- 奶油起司180g
- 檸檬汁10ml
- 奶油60g
- 紅莧菜36g
- 燻鮭魚片360g
- 酸豆12g
- 調味料
- 糖15g
- 白醋15ml
將洋蔥切絲。取一碗，放入洋蔥絲、糖、白醋與橄欖油，拌勻之後放進冰箱冷藏約2小時，即為糖漬洋蔥。
取出可頌麵包將其對半剖開不切斷，放入烤箱以180℃烤3分鐘，取出備用。取一調理缽，將檸檬汁與奶油起司拌勻後備用。
將步驟2的可頌麵包抹上奶油後，依序夾入紅莧菜、燻鮭魚片、糖漬洋蔥與步驟2的奶油起司，再放入幾顆酸豆，即完成。
大家都想做這道
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