種瓜得瓜》自己動手種絲瓜必學 6 撇步!
想要吃得安心,自己種絲瓜會是個不錯的選擇,而且見到絲瓜一天天的成長茁壯也是心靈上的大大滿足。現在就跟著絲瓜達人一起動手種絲瓜吧!
專家提點種絲瓜 6 撇步
1 地點選擇很重要
2 良好的伸展空間
3 搭配節氣簡單種
想要栽種絲瓜,可以用種籽或種苗來培育,若以入門者來說,建議可先從種苗著手,而米桶絲瓜品種難度不高,種出來的絲瓜也甜美,是不錯的選擇。雖然現在的網室絲瓜幾乎一年四季都可種植,但台灣北部在古早時有個俗諺描述:「元宵種菜瓜葫,豐收就用大牛。」說明元宵前後是最適合種絲瓜的季節,而春天種下的絲瓜,夏天即可採收,也符合瓜類植物性涼適合溽暑食用。這種依照節氣進行農耕的智慧,讓絲瓜產量最多且最美味。
4 水量與養分不可少
絲瓜吃水多,因此絲瓜種下之後,必須給予充分的水量與肥料,才能讓枝幹及果實長得又快又好,尤其夏季炎熱,一天兩次的給水是非常必要的,澆水的時候,只要把土澆到濕透即可,不需要把水灑在果實上,也有某些農家直接將絲瓜種在池塘邊,或甚至嘗試以水耕法栽種。肥料的部分則最好選擇兩、三種有機肥混合後使用,避免營養失衡。
5 適時修剪長得好
6 相準時機來採收
小提醒
PLUS 摘除多餘絲瓜葉
絲瓜葉在絲瓜的成長過程中占了很重要的角色,足夠的葉子才能讓光合作用的功能順利進行,但太多的葉子則會吸收過多的養分且浪費肥料,不符合經濟效益。最簡單的辨識方式是將長在下方而無法直接接觸到陽光的葉子摘掉,另外,已泛黃老化的葉子也是除之而後快的對象。
蟲蟲不要來
葉子是最容易被蟲咬的地方,除了可用辣椒加水噴灑驅蟲之外,蒜頭水、菸草水或是綜合這3種辛香料的水也都有不錯的效用。另外,絲瓜果實的部分也有可能遭蜜蜂叮螫而導致腐爛,這時可以試試用報紙將絲瓜包起,藉此保護絲瓜的完整性。
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大家都想做這道
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