大蒜麵包
- 食材
- 棍子麵包1條
- 無鹽奶油120g
- 蛋黃1顆
- 大蒜30g
- 巴西里碎1小匙
- 調味料
- 鹽1小匙
- 起士粉2大匙
- 匈牙利紅椒粉1／2小匙
1
先將無鹽奶油放室溫回軟，再將奶油攪拌至圖中的乳脂狀。
2
將已拌成乳脂狀的奶油加入蛋黃及鹽，繼續拌打至奶油顏色發白。
3
接著加入起士粉、切碎的大蒜、匈牙利紅椒粉、巴西里碎後拌勻。
4
將棍子麵包切成長橢圓片，兩人合作一起為麵包片抹上步驟3的大蒜醬。預熱烤箱至攝氏180度，將抹好的麵包入烤至表面呈現金黃酥脆（約5分鐘）即可。
大家都想做這道
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