【萬聖節食譜】巫婆手指餅乾 (影音)
- 食材（約14個）
- 低筋麵粉 130克
- 無鹽奶油 65克
- 全蛋 35克
- 糖粉 40克
- 黑糖 10克
- 杏仁粉 40克
- 杏仁 15個
來份萬聖節美食吧！如果已經吃膩了各種南瓜料理，不妨試試這道酥脆可口的「巫婆手指餅乾」，做出栩栩如生的造型想不到這麼簡單，烘焙新手也一定能成功，上桌應景超吸睛！
1
無鹽奶油放置室溫軟化。將糖粉及黑糖過篩，分次加入全蛋攪拌均勻。
2
低筋麵粉及杏仁粉過篩，與步驟1拌勻，揉成光滑的麵糰。
3
取烤盤，鋪上烘焙紙。將麵團一一塑型成長條手指狀，記得抹上手粉或帶手套避免沾黏（也可以用擠花袋），先用手指壓出指節，接著用湯匙壓出紋路，最後放上杏仁當作指甲。
4
烤箱預熱160度，烤22分鐘，放涼即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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