便當菜沒靈感？日本主婦教你用竹輪變化出 10 種美味配菜！

將小黃瓜切成1/4等分的長條，塞進竹輪中，再分切成4段即可。

秋葵洗淨用鹽水汆燙後，塞進竹輪中，分切成4段即可。

除了小黃瓜跟秋葵外，也能依個人喜好換成其他食材，如起司條、火腿等。

將竹輪切成4小段，在中心擠入美乃滋，再放入汆燙後的高麗菜芽即可。

若沒有高麗菜芽，也可換成豌豆苗或花椰菜。

竹輪對半切後，再分切成3等分(不可完全切斷)。

用編辮子的方式，把三股竹輪編起來，編到尾端後捲成球狀，用食物叉固定頭尾即可。

起司片對半切，竹輪切開，在內側劃花刀。

將竹輪翻到有顏色的那面後攤平，鋪上起司片、紫蘇葉後捲起，用食物叉固定後切成兩份即可。

把起司片換成梅子醬，塗在紫蘇葉上再捲起，就是另一種口味。

竹輪切開攤平，放入海苔片、起司片後捲起

竹輪對半切，放上鵪鶉蛋後捲起竹輪，用竹籤固定。

混合醬汁後，取一鍋，放入竹輪淋上醬汁，煮至竹輪上色，醬汁收乾即可。

過程中可加入少許麵粉，讓醬汁更易巴附在竹輪上。

將美乃滋跟味噌混合均勻後，把竹輪切開攤平，塗在內層。

想做成明太子口味，就在竹輪內層塗上明太子醬。

捲起竹輪用竹籤固定，放入烤箱烤2～3分鐘即可。

將天婦羅粉、鹽、水、海苔粉調勻成粉漿。

要做成咖哩口味，只要把海苔粉換成咖哩粉即可。

竹輪對半切，裹上粉漿後下鍋油炸至金黃即可。