黑胡椒鮭魚尾排 | 美味拌飯菜
- 食材（3-4人份）
- 鮭魚尾排380克
- 蒜中20克
- 洋蔥100克
- 奶油30克
- 黑胡椒粒10克
- 高湯200克
- 番茄醬30克
- 糖5克
- 蠔油15克
- 芥花油10克
- 蔥花少許
1
將鮭魚尾排兩面劃刀放入烤箱烤約15分鐘（烤箱溫度220度）。
2
熱鍋倒油，洋蔥炒至金黃後放入蒜中爆香，加入奶油、黑胡椒粒、高湯、番茄醬、糖、蠔油燉煮。
3
最後放入烤好的鮭魚煮滾，撒上蔥花即完成。
※本篇示範食譜使用「美威鮮嫩厚切鮭魚尾排」製作，可於美威鮭魚網路商店、美威鮭魚專賣店、美威鮭魚廚房、各大百貨超市購得。
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