燜燒罐「湯便當」10分鐘完成！南瓜雞肉豆漿濃湯療癒暖胃
- 材料(一人份／300ml的燜燒罐)
- 南瓜(拿掉籽和瓤) 100g
- 雞胸肉 60g
- 豆漿 150ml
- 沙拉油 2小匙
- 鹽 1/3小匙
如奶油般醇厚的口感十分療癒
溫潤鬆軟口感的熱濃湯。烹煮時南瓜會慢慢融化，讓湯品變成漂亮的黃色。
將南瓜切成約2cm的塊狀。雞肉也切成一樣的大小。
南瓜切得太小塊的話，會整個融化在湯裡。切南瓜前可以將南瓜放入微波爐中微波1分鐘左右，這樣會比較好切。
將南瓜、雞肉、沙拉油、100ml的水一起放入鍋中，開中火，蓋上蓋子蒸煮3~4分鐘。
打開蓋子，把豆漿與鹽放進鍋內，在湯快煮滾前關火，將湯品倒入燜燒罐。
關於本書
10分鐘OK！輕鬆做出暖心又暖胃の湯便當：榮獲「日本食譜大賞」！簡單方便＋營養滿分＋少油健康的60道終極美味湯品 皇冠文化
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