電烤盤料理「辛奇起司飯捲」吃法真新奇！一鍋到底做出韓國味
- 材料
- 白飯 1碗
- 辛奇泡菜碎 100克
- 綠櫛瓜絲 50克
- 紅椒絲 50克
- 玉米粒 3大匙
- 蛋液 2顆
- 雙色起司絲 150克
- 綜合生菜 1盒
- 白芝麻 1匙
- 調味料
- 醬油 1大匙
- 鹽巴 少許
- 胡椒粉 適量
- 黑胡椒粉 適量
- 橄欖油 少許
- 美乃滋 適量
1
電烤盤加熱，加入少許油，下蛋液炒香後放入剪小塊的泡菜、玉米粒、櫛瓜絲、紅椒絲炒至軟化。
辛奇即韓國泡菜。若無電烤盤，亦可用平底鍋來做，料理步驟流程皆相同。
2
接下白飯、醬油、胡椒粉炒勻。
3
將炒飯移至鍋邊，另半邊平鋪上起司絲，待起司絲略為融化，再將炒飯移至起司絲上鋪平。
4
待定型後將起司炒飯捲起，取出略為放涼並切塊盛盤，依個人喜好擠上美奶滋，放上綜合生菜，最後撒白芝麻裝飾即可。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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