視覺味覺都療癒！「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感
花生醬雲朵厚片吐司
用蛋白打發做成蛋白霜，放在塗滿花生醬的厚片吐司上，
再加入蛋黃一起烘烤，經過加熱的蛋白霜成了可愛的小雲朵，
半熟的蛋黃切開像爆發的小火山。
- 食材(1人份)
- 厚片全麥吐司1片
- 顆粒花生醬2小匙
- 雞蛋1個
- 使用工具
- 氣炸鍋
- 手持電動攪拌棒
先將蛋黃和蛋白分離，把蛋白放入攪拌盆中，利用電動手持攪拌器攪拌3～5分鐘至蛋白起泡，舉起攪拌器蛋白不掉落的程度就可以了。
將吐司切成九宮格，並塗抹上顆粒花生醬。
吐司先切成九宮格，用手撕更方便吃。
放上打發的蛋白，在蛋白中間用湯匙按壓出一個凹洞，於凹洞處放入蛋黃。
將雲朵吐司放入氣炸鍋內，以180度氣炸8分鐘就完成囉！
氣炸鍋加熱更能讓雞蛋快速熟透，也可以使用烤箱。雲朵吐司不用調味，切開後可以和花生厚片吐司一起吃。
關於本書
有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+ 創意市集出版
每天都想吃的世界級三明治！
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大家都想做這道
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