免油炸做「脆皮芝心熱狗棒」！雙層起司爆漿牽絲大滿足
- 材料
- 熱狗 5根
- 馬鈴薯 200克
- 莫扎瑞拉起司條 5條
- 切達起司片 10片
- 卡辣姆久 200克
- 全蛋液 3顆
- 番茄醬 30克
- 黃芥末醬 30克
- 鹽 5克
- 胡椒 5克
將馬鈴薯蒸熟趁熱壓成泥，拌入鹽、胡椒調味，將卡辣姆久敲碎備用。
起司條與熱狗用竹籤串起來，外層先包上一片切達起司片，再取馬鈴薯約30g大小，壓成圓餅形狀，包住起司熱狗串塑型。
熱狗串依序沾上蛋液、卡辣姆久碎。
烤箱以攝氏180度預熱，將熱狗放入烤約20分鐘即完成。取出後依喜好搭配番茄醬及黃芥末即可品嘗。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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