買年貨、馬拉松鬧腿痠?專家推3大營養素讓鐵腿OUT
農曆春節前辦年貨、買年菜忙得團團轉,還有各大馬拉松賽事陸續登場,長時間久站、走路或運動很容易就鐵腿不舒服,該怎麼辦?營養師團隊好食課李宜樺指出,運動後腿部痠痛最主要並非乳酸堆積,而是發炎問題,多吃些抗氧化食物非常有幫助,一張圖讓你了解如何從飲食、生活妙招來改善!
好食課李宜樺營養師PO文推薦3大舒緩鐵腿的營養素:
維生素E
可幫助身體對抗自由基,減少體內氧化壓力,以減輕肌肉酸痛感。黃豆、青仁黑豆、葵瓜子、杏仁等都是富含維生素E食材,且堅果通常也含有鎂,可幫助調節神經及肌肉放鬆,幫助緩解肌肉僵硬、抽筋等問題。
W-3脂肪酸
W-3脂肪酸可抑制花生四烯酸代謝為促發炎物質(前列腺素),幫助身體抗發炎,可經由攝取鯖魚、鮭魚、秋刀魚等魚類獲得,素食者也可藉由亞麻籽油及核桃中攝取。
多酚
研究發現,花青素、類黃酮等多酚類具抗氧化及抗發炎特性,可經由減少脂質過氧化及保護細胞膜不受自由基攻擊,有助改善或預防鐵腿,可吃石榴、藍莓及櫻桃等高多酚類食物。
另外,運動後也有一些改善妙招可以試試看,12小時內可先冰敷腿部,減緩肌肉發炎情形,12小時後則改為熱敷或泡澡舒緩痠痛,並於睡前可拉拉筋或按摩一下小腿肚,來舒展肌肉,於睡覺時再用枕頭墊高小腿,促進下肢血液循環,可大大減少隔日鐵腿的機率。
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
※【自由時報 食譜自由配頻道】版權所有,圖文未經授權,不得轉載!
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團