福菜切成小段狀，麻竹筍、五花肉切片狀。
麻竹筍纖維較粗，切成片狀較易入口。
大骨高湯煮滾後，放入豬肉與福菜，水滾後再加進竹筍，轉中小火燜10∼20分鐘，加點鹽調味即可。
※本食譜分量為4人份。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
遠看檸檬、近看柑橘、果肉像柳丁？認識新興品種「三寶柑」
元宵和湯圓分不清？製作過程、鹹甜內餡４大不同一張圖看懂
板豆腐、嫩豆腐、百頁豆腐差在哪？10種豆製品營養解析：補鈣選它不輸牛奶
「春之桃」不是桃！認識常見蓮霧７品種、清甜鮮脆還能做料理
「平民人參」白蘿蔔上中下各有鮮吃法！蘿蔔皮、葉子教你做料理
廚房生活小知識
食物過期能吃嗎？保存期限、有效日期、賞味期限教你看懂
天氣變冷易脹氣、消化不良？營養師曝12種NG行為+飲食要避免
隔夜飯助減肥、控血糖？冷飯復熱之後還有效？抗性澱粉３迷思破解
食物中毒驗出仙人掌桿菌！２症狀辨別「炒飯症候群」：食物不會有酸敗味
日本海鮮為什麼這麼好吃？５大料理手法解析頂級鮮味的秘密
熬夜會變胖、更想吃甜食！醫提醒晚睡族自負３後果：補眠難修復
