小卷洗淨後，放入滾水中汆燙約30秒即可起鍋備用。
另起鍋，奶油放入後小火煎小管至表皮呈現金黃。
倒入海山醬、雞粉、糖續以小火燒煮約2分鐘。
鍋內呈現有圈類似鍋巴的焦黃後，即代表醬汁收乾可起鍋。
※本示範分量為1人份。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
蔬菜「預調理」冷凍保鮮好方便！搭香煎雞排、鮭魚義麵快手上桌
去日本吃什麼當季海鮮最對？產季月曆一圖看懂！牡蠣、干貝正甜
年節採買：豬肉篇》蹄膀、絞肉、三層肉這樣挑部位！
「魷魚家族」透抽、花枝、軟絲、小卷一圖秒懂！挑新鮮摸這裡
自製「翡翠」成葉菜保存新妙招！凍起來煮寶寶粥、做年菜更簡單
冬季菠菜最好吃！專家教３招挑選技巧：葉柄越紅的越甜
廚房生活小知識
食物中毒驗出仙人掌桿菌！２症狀辨別「炒飯症候群」：食物不會有酸敗味
冬天大啖美食、喝水少小心謹「腎」！營養師揭生活飲食５原則
強烈冷氣團來襲小心腦中風！營養師提醒４大飲食關鍵先預防
過年必吃「炒米粉」竟比紅燒蹄膀還胖！15道年菜熱量換算給你看
年末聚餐最愛「義大利麵、披薩」熱量公開！餅皮挑對先少100大卡
買年貨、馬拉松鬧腿痠？專家推３大營養素讓鐵腿OUT
