紅燒鱈魚
- 食材
- 鱈魚片1塊
- 蔥段少許
- 調味料
- 醬油1湯匙
- 蠔油1湯匙
- 醬油膏少許
- 番茄醬少許
- 麻油少許
把蔥段洗淨、切成細絲。
調配醬汁，取出小碗內裝全部調味料，並且攪拌均勻。
中火熱油鍋，放入蔥段爆香後，馬上加入剛調好的紅燒醬汁。
放入切片鱈魚，1分鐘後翻面。
轉成小火，讓另一面魚肉可以與紅燒醬料一起入味，約3分鐘後即可完成。
※1人份。
大家都想做這道
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把蔥段洗淨、切成細絲。
調配醬汁，取出小碗內裝全部調味料，並且攪拌均勻。
中火熱油鍋，放入蔥段爆香後，馬上加入剛調好的紅燒醬汁。
放入切片鱈魚，1分鐘後翻面。
轉成小火，讓另一面魚肉可以與紅燒醬料一起入味，約3分鐘後即可完成。
※1人份。
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