香蔬燴炒饅頭
- 食材
- 白饅頭1個
- 高麗菜絲120g
- 洋蔥絲少許
- 紅蘿蔔絲少許
- 木耳絲少許
- 太白粉水少許
- 調味料
- 雞粉半茶匙
- 醬油半茶匙
1
大火熱油鍋，然後把所有蔬菜，包括高麗菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、木耳絲全部下鍋炒香。
2
1分鐘後加入醬油和雞粉調味。
3
之後加入太白粉水稍微攪拌一下，不然容易黏鍋，30秒後就可起鍋，完成蔬菜芡料。
4
把饅頭撕成小口小口狀，直接用手撕就好了。
5
把剛剛做好的蔬菜芡料，淋在撕好的饅頭上就可完成。
※示範分量為2人份。
大家都想做這道
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