拉麵好夥伴：糖心蛋～不失敗的輕鬆完成4步驟！(影片)
口感軟嫩的糖心蛋，到底要怎麼做呢？日本網站ビエボ（Beable）提供了一個簡單的做法，快來試試看吧！
超簡單自製糖心蛋
- 準備材料
- 雞蛋數顆
- 滷汁適量
- 夾鍊袋一個
料理步驟
取一鍋裝水，將雞蛋放進鍋子裡煮。待水滾後再煮5分鐘。
一邊煮要一邊用筷子輕輕攪拌，使蛋黃在正中間成型。
取出煮好的雞蛋，放進冰水裡冰鎮3分鐘。
將冰鎮過後的雞蛋剝殼並放進夾鍊袋中。
接著將滷汁倒進夾鍊袋，袋中空氣擠出、密封，放進冰箱冷藏一天。完成。
示飯影片
影片來源：ビエボ（Beable）
味玉の簡単な作り方
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