水果茶
- 食材
- 紅茶150c.c.
- 柳丁1片
- 鳳梨1片
- 金桔1個
- 檸檬1∼2個
- 百香果1個
- 柳丁3∼4個（可榨出100c.c.的量）
- 冰塊135g
- 果糖30g
柳丁、鳳梨切丁，金桔切0.2薄片、檸檬切0.2公分薄片2片，放入杯中。
榨出10c.c.檸檬汁、100c.c.柳丁汁，百香果挖出果肉，同樣放入杯中。
將紅茶、果糖、冰塊放至果汁機中搖勻，搖好的茶湯倒入杯中與所有果肉攪拌均勻即可。
基底茶湯作法
沖泡綠茶時，將8克茶葉加入攝氏80度、250c.c.熱水浸泡7分鐘，濾出茶湯。將茶湯沖入150g冰塊中，攪拌至冰塊完全融化即可。紅茶茶湯做法相同，但改為紅茶9g，加入至攝氏95度、250c.c.熱水，浸泡6分鐘，濾出後同樣加入150g冰塊，攪拌至完全融化即可開始製作調味茶。
大家都想做這道
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