主婦務必學起來！山藥有 4 種、挑選靠 4 招！
處理山藥 2 大技巧
1 不怕手癢！
不少人在削完山藥皮後，都會有手癢的情況發生，這是因為山藥黏液含有植物鹼，削皮時會讓手感到有刺癢感，下面兩種方式都有著防止手癢情況的極佳效果喔！
水流會沖淡山藥肉上的黏液，防止手碰觸過多植物鹼。
簡單而言就是完全防止手碰觸到山藥黏液。
2 泡醋水去土味
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大家都想做這道
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不少人在削完山藥皮後，都會有手癢的情況發生，這是因為山藥黏液含有植物鹼，削皮時會讓手感到有刺癢感，下面兩種方式都有著防止手癢情況的極佳效果喔！
水流會沖淡山藥肉上的黏液，防止手碰觸過多植物鹼。
簡單而言就是完全防止手碰觸到山藥黏液。
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