美式水牛城辣雞翅
- 食材
- 雞翅10支
- 調味料
- 奶油45克
- Tabasco辣椒醬60c.c.
- 匈牙利紅椒粉15克
- 辣椒粉5克
- 鹽少許
- 黑胡椒少許
1
奶油、Tabasco辣椒醬、匈牙利紅椒粉、辣椒粉5克、鹽、黑胡椒放入鍋內，以小火邊攪拌邊煮約30秒，至奶油溶化，即為醬汁。
亦可將奶油置於室溫下溶化後，再加入拌煮。
2
用手將雞翅均勻沾附醬汁，再以保鮮膜覆蓋容器，放入冰箱冷藏12小時。
3
取出冷藏的雞翅，放上烤肉架，每隔30秒翻面1次，約烤10分鐘，至表面呈金黃色澤即完成。
※本食譜分量為4～6人份。
大家都想做這道
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