牛五花燒肉
- 食材
- 牛五花肉片150g
- 蔥花適量
- 白芝麻少許
- 調味料
- 醬油2大匙
- 酒2大匙
- 砂糖2大匙半
- 豆瓣醬1小匙
- 蒜泥少許
1
將所有的調味料放入一碗中調勻後備用。
2
在鍋中加入少許的油，將牛肉片煎上色後，放到便當中備用。
燒肉用五花肉片肉質較耐煎也較嫩，現在各大超市均能買得到。
3
利用鍋中剛剛煎過牛肉所殘有的油，將調味料倒入鍋中，用小火煮至濃稠即可關火。
4
將燒烤的醬汁淋在肉上。
5
撒上白芝麻跟蔥花即完成。
※本食譜為1人份。
大家都想做這道
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