絲瓜去皮切條、金針菇去頭洗淨、蒜頭拍碎。
以2匙油熱油鍋放入蒜頭爆香，轉中火放入絲瓜、金針菇以及水1／3碗燜煮5分鐘，再放入鹽、香油拌炒可。
※本示範分量為３人份。
分類：
大家都想做這道
料理撇步
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