焗烤韓式年糕
- 食材
- 韓式年糕400g
- 火腿片適量
- 起司條適量
- 濃湯料理包1包
- 牛奶300c.c.
1
在鍋中放入冷開水600c.c.與牛奶後以中小火加熱，倒入濃湯料理包並攪拌均勻。
2
將韓式年糕對半切成較容易入口的大小，並將火腿片切成小片，待步驟1水滾後將韓式年糕與火腿片放入，煮約2分鐘即關火。
韓式年糕入鍋後需不時攪拌以防黏鍋，起鍋前可用筷子試戳年糕，確定變軟後便可起鍋。
3
食材盛放入烤皿，在年糕濃湯表面均勻鋪滿起司條，盛裝高度至烤皿八分滿。
4
將烤箱預熱至攝氏150度，將烤皿放入，轉為攝氏200度烤約10分鐘，待表面焦黃即可食用。
因為每個烤箱火力不同，可烤約5分鐘後自行判斷是否需縮短或增長時間。
※本食譜為４～５人份。
大家都想做這道
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