果香蜜汁排骨
- 食材（1～2人份）
- 帶骨豬里肌排300克
- 番茄1/2顆
- 鳳梨片2片
- 黑芝麻少許
- 調味料
- 水100c.c.
- 白糖2大匙
- 白醋1大匙
- 醬油1小匙
將番茄、鳳梨片切成小丁。帶骨里肌排油脂多的那面朝下放入冷鍋中，開爐心火，蓋上鍋蓋。
將表面煎至金黃色翻面，再加入100c.c.的水蓋上鍋蓋，等水收乾。
加入白糖、白醋、醬油與鳳梨丁一起下鍋，並把調味料和排骨充分攪拌至醬汁濃稠。
放入番茄丁拌炒，起鍋撒上黑芝麻就完成了。
延伸閱讀：
►更多排骨料理食譜
►更多水果入菜食譜
►國民美食大破解：排骨
大家都想做這道
+ more加入「食譜自由配」粉絲團